पनीर टिक्का कैसे बनाये ( How To Make Paneer Tikka )

पनीर बहुत सारी सब्जी के साथ उपयोग होता है। पनीर टिक्का थोड़ा मासलेदार तीखा और बहुत सवदिस्ट होता है। अगर आप भी पनीर टिक्का बनाना सीखना चाहते है तो ये अट्रिकल आपके लिए है. इसमें हम जानेंगे की पनीर टिक्का कैसे बनाये ( How To Make Paneer Tikka )

भारत में सबसे ज्यादा ऑनलाइन ऑर्डर की जाने वाली सब्जी पनीर टिक्का है. यह उन चीजों में से भी एक है जो सभी को पसंद है।

क्या है पनीर टिक्का ( What is Paneer Tikka )

तो वास्तव में पनीर टिक्का क्या है?

पनीर टिक्का भारतीय तौर तरीको से बनाये जाने वाली डिश है. जिसमे पनीर को मसाले में डुबोकर दही लगा कर गर्म किया है। इसमें एक लोहे की छड़ को लगा कर गर्म किया जाता है. पनीर टिक्का भारत में पार्टियों में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली है.

प्याज, हरी मिर्च और टमाटर को भी पनीर के साथ मिलाया जाता है।

इसे प्याज के स्लाइस ,नींबू के रस , पुदीना चटनी और के साथ परोसा जाता है।,एक बार पकाने के बाद.

पनीर टिक्का कैसे बनाये ( How To Make Paneer Tikka )

पनीर टिक्का बनाने का तरीका बहुत ही सरल है। आप पनीर को मसाले और दही के साथ मिलाएं और इसे कुछ समय के लिए छोड़ दें ताकि यह फलेवर के साथ मिल जाए।अब पनीर के टुकड़ों को प्याज और खीरे के छोटे छोटे टुकड़ो के साथ सर्व करे.

इसके कारण बहुत स्वाद ज्यादा अच्छा हो जाता है.

सबसे पहले एक बहुत अच्छा अचार बनाएं। एक अच्छा पनीर टिक्का बनाने के लिए।

बहुत सारे मसाले और ग्रीक दही मरीनडे में शामिल हैं।बस उपयोग करने से पहले 3-4 घंटे के लिए इसे सुनिश्चित करें। दही का भी उपयोग आप नियमित रूप से कर सकते हैं

आपको वास्तव पनीर टिक्का बनाने के लिए मोटे पनीर के टुकड़े की जरूरत है.

Paneer Tikka Masala

• गाड़ी दही
• सरसों का तेल
• लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला, धनिया पाउडर जैसे मसाले
• नींबू का रस स्वाद के लिए

ओवन में घर पर एक शानदार पनीर टिक्का बना सकते हैं! पनीर टिक्का को तंदूर में बनाया जाता है।

ओवन में जल्दी बन जाता। आप लोगों को यह कोशिश करनी होगी!

ओवन में घर पर एक शानदार पनीर टिक्का बना सकते हैं!
पनीर टिक्का को सही स्वाद के लिए तंदूर में बनाया जाता है।

पनीर टिक्का बनाने के तरीके

• स्टोव-टॉप पर पनीर टिक्का बनाना
• ओवन में पनीर टिक्का बनाना

Image source :- https://recipes.timesofindia.com

ओवन में पनीर टिक्का बनाना

हम ओवन कम फ्राई नहीं कर सकते। तो इसमें पनीर टीक्का बनाने का तरीका थोड़ा सा अलग है. पनीर को ओवन में पकाते टाइम पनीर थोड़ा करदा हो सकता है. यह रबड़ की तरह दबाने वाला हो सकता है।

तो आप इसे कैसे बचेंगे?

Step 1 :- ओवन में डालने से पहले तेल के साथ टिक्का स्प्रे करें।

Step 2 :- ओवन में ज्यादा देर न रखें.

पार्टी के लिए हमें पनीर को सॉफ्ट रखना होगा। जिस से ये खाने में स्वाद लगे और इसका कलर भी अच्छा लगे।

पनीर को सॉफ्ट रखने के लिए उपाय

10 मिनट के लिए 450 एफ डिग्री पर सेंकना और फिर ब्रोइल चालू करें। 2 से 3 मिनट के लिए पनीर के टुकड़ों को उबाल लें।